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Nuova campagna olearia: duro lavoro, tanta passione e nuovi sogni!

E così da qualche settimana abbiamo dato avvio alla nuova campagna olearia! Grati e motivati dai riconoscimenti avuti dai nostri clienti nella precedente annata, e con un gran desiderio di migliorare sempre più il nostro prodotto, noi dell’Oleificio San Carlo siamo qui pronti ad affrontare il periodo più impegnativo dell’anno! Dalla raccolta delle olive alla […]

Chi l’ha detto che l’olio extra vergine d’oliva non è buono per friggere?

Oggi vogliamo dare un nostro sostanziale contributo allo “smantellamento” della teoria, consolidatasi nel tempo, ma in realtà infondata, che sostiene che l’olio extra vergine di oliva non sarebbe buono per friggere… Ma chi l’ha detto?! L’olio extra vergine di oliva di elevata qualità non solo è perfettamente idoneo alla frittura, ma si propone addirittura come […]