Olio extra vergine di oliva italiano (6 bottiglie da 0,5 L)
69,00 €
Rappresenta un’elegante espressione del territorio, frutto della cura e della passione per la natura. Un olio dal fruttato medio di oliva verde che offre sentori di erbe di campo, carciofo e mandorla.
Esaurito
Descrizione
Rappresenta un’elegante espressione del territorio, frutto della cura e della passione per la natura. Un olio dal fruttato medio di oliva verde che offre sentori di erbe di campo, carciofo e mandorla.
Al palato, le note di erba e carciofo si fondono dolcemente con il sapore della mandorla, creando un’esperienza di gusto armoniosa e piacevole.
L’amaro e il piccante sono mediamente percepiti e persistenti, ma in questo caso l’amaro risulta leggermente prevalente rispetto al piccante, dando al prodotto un’identità distinta e raffinata.
Si tratta di un olio equilibrato ideale per esaltare il sapore dei piatti e creare una sensazione di armonia tra gli ingredienti, può essere gustato anche da solo per godere di un’esperienza sensoriale equilibrata e distinta.
Informazioni aggiuntive
| Natura Merceologica | Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo in Italia da olive raccolte in Italia |
|---|---|
| Provenienza | Calabria, Italia |
| Altitudine | 300 – 350 metri s. l. m. |
| Varietà di olive | Carolea |
| Sistema di raccolta | Abbacchiatori manuali e un braccio scuotitore meccanico |
| Periodo di raccolta | Ottobre |
| Sistema di estrazione | Ciclo continuo a freddo 3 fasi |
| Colore | Verde con riflessi gialli |
| Fruttato | Medio |
| Sensazione di amaro | Medio |
| Sensazione di piccante | Medio |
| Odore | Profumo di oliva verde con sentori erbe di campo, carciofo e mandorla |
| Temperatura di consegna | Temperatura ambiente |
| Stoccaggio olio | In cisterne in acciaio inox con immissione di azoto alimentare gassoso al fine di mantenere un'atmosfera interna sempre inerte, ovvero senza presenza di ossigeno |
| Temperatura di stoccaggio | tra 15°C e 18°C |
| OGM | Il prodotto non deriva e non contiene organismi geneticamente modificati (OGM) |
| Dichiarazioni allergeni | Ingredienti allergenici assenti (vedi Direttiva CE 89/2003 e successivi aggiornamenti e relativi recepimenti nazionali). Etichettatura allergeni non necessaria. Il prodotto non contiene glutine. |
Tabella nutrizionale di questo prodotto
Scarica la tabella nutrizionaleAnalisi chimiche di questo prodotto
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