g.g.A. Olio di Calabria

Italienisches Natives Olivenöl Extra (6 x 0,5-Liter-Flaschen)

69,00 

Es repräsentiert einen eleganten Ausdruck des Territoriums, das aus der Sorgfalt und Leidenschaft für die Natur entstanden ist. Ein italienisches Olivenöl mit mittel-fruchtigem Geschmack von grünen Oliven, das Aromen von Wildkräutern, Artischocken und Mandeln bietet.

Nicht vorrätig

Beschreibung

Es repräsentiert einen eleganten Ausdruck des Territoriums, das aus der Sorgfalt und Leidenschaft für die Natur entstanden ist. Ein italienisches Olivenöl mit mittel-fruchtigem Geschmack von grünen Oliven, das Aromen von Wildkräutern, Artischocken und Mandeln bietet.

Im Gaumen verschmelzen die Noten von Gras und Artischocke sanft mit dem Geschmack von Mandel, um ein harmonisches und angenehmes Geschmackserlebnis zu schaffen.

Die Bitterkeit und Schärfe sind moderat wahrnehmbar und hartnäckig, aber in diesem Fall ist die Bitterkeit leicht dominanter als die Schärfe, was dem Produkt eine ausgeprägte und raffinierte Identität verleiht.

Es handelt sich um ein ausgewogenes Öl, das ideal ist, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und ein Gefühl der Harmonie zwischen den Zutaten zu schaffen. Es kann auch alleine genossen werden, um ein ausgewogenes und ausgeprägtes sensorisches Erlebnis zu genießen.

Zusätzliche Informationen

Natura Merceologica

Olivenöl der ersten Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextrahiert in Italien aus Oliven geerntet in Italien

Herkunft

Kalabrien, Italien

Höhenlage

300 – 350 Meter über Meereshöhe

Art der Sorte

Carolea

Sammlungssystem

Manuellen Erntemaschinen und einem mechanischen Schüttelarm

Erntezeit

Oktober

Extraktionssystem

3-stufige kontinuierlicher Kältezyklus

Farbe

Grün mit gelben Reflexen

Fruchtig

Mittel

Bitterkeit (geschmacklich)

Mittel

Geschmackliche Schärfe

Mittel

Geruch

Duft nach grünen Oliven mit Noten von Wiesengräsern, Artischocken und Mandeln

Liefertemperatur

Umgebungstemperatur

Öl-Lagerung

In Tanks aus rostfreiem Stahl, die mit Lebensmittel-Stickstoff gefüllt sind, um eine Atmosphäre ohne Sauerstoff im Inneren aufrechtzuerhalten

Lagertemperatur

zwischen 15°C und 18°C

GVO

Das Produkt ist nicht aus genetisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt und enthält keine solchen

Allergendeklarationen

Keine allergenen Inhaltsstoffe (siehe EG-Richtlinie 89/2003 und nachfolgende Aktualisierungen und entsprechende nationale Umsetzungen). Allergenkennzeichnung nicht notwendig.


Nährwerttabelle dieses Produkts

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Haftungsausschluss

Die in Produktseite enthaltenen Informationen und Anweisungen entsprechen unseren Kenntnissen und Erfahrungen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des Seites. Die Firma Ölmühle San Carlo hat diese Informationen nach bestem Wissen und Gewissen und so genau wie möglich erstellt, kann jedoch für eventuelle Ungenauigkeiten nicht verantwortlich oder haftbar gemacht werden. Die Angaben zu den Eigenschaften und der Formulierung der Produkte sind als unverbindlich zu betrachten. Das Ölmühle San Carlo hat keine Kontrolle über die Art und Weise, wie die Produkte verwendet und konsumiert werden, und kann daher nicht für Schäden verantwortlich oder haftbar gemacht werden, die sich aus einer unsachgemäßen oder ungeeigneten Verwendung ergeben.