Italienisches Natives Olivenöl Extra (6 x 0,5-Liter-Flaschen)
69,00 €
Es repräsentiert einen eleganten Ausdruck des Territoriums, das aus der Sorgfalt und Leidenschaft für die Natur entstanden ist. Ein italienisches Olivenöl mit mittel-fruchtigem Geschmack von grünen Oliven, das Aromen von Wildkräutern, Artischocken und Mandeln bietet.
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Beschreibung
Es repräsentiert einen eleganten Ausdruck des Territoriums, das aus der Sorgfalt und Leidenschaft für die Natur entstanden ist. Ein italienisches Olivenöl mit mittel-fruchtigem Geschmack von grünen Oliven, das Aromen von Wildkräutern, Artischocken und Mandeln bietet.
Im Gaumen verschmelzen die Noten von Gras und Artischocke sanft mit dem Geschmack von Mandel, um ein harmonisches und angenehmes Geschmackserlebnis zu schaffen.
Die Bitterkeit und Schärfe sind moderat wahrnehmbar und hartnäckig, aber in diesem Fall ist die Bitterkeit leicht dominanter als die Schärfe, was dem Produkt eine ausgeprägte und raffinierte Identität verleiht.
Es handelt sich um ein ausgewogenes Öl, das ideal ist, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und ein Gefühl der Harmonie zwischen den Zutaten zu schaffen. Es kann auch alleine genossen werden, um ein ausgewogenes und ausgeprägtes sensorisches Erlebnis zu genießen.
Zusätzliche Informationen
| Natura Merceologica | Olivenöl der ersten Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextrahiert in Italien aus Oliven geerntet in Italien |
|---|---|
| Herkunft | Kalabrien, Italien |
| Höhenlage | 300 – 350 Meter über Meereshöhe |
| Art der Sorte | Carolea |
| Sammlungssystem | Manuellen Erntemaschinen und einem mechanischen Schüttelarm |
| Erntezeit | Oktober |
| Extraktionssystem | 3-stufige kontinuierlicher Kältezyklus |
| Farbe | Grün mit gelben Reflexen |
| Fruchtig | Mittel |
| Bitterkeit (geschmacklich) | Mittel |
| Geschmackliche Schärfe | Mittel |
| Geruch | Duft nach grünen Oliven mit Noten von Wiesengräsern, Artischocken und Mandeln |
| Liefertemperatur | Umgebungstemperatur |
| Öl-Lagerung | In Tanks aus rostfreiem Stahl, die mit Lebensmittel-Stickstoff gefüllt sind, um eine Atmosphäre ohne Sauerstoff im Inneren aufrechtzuerhalten |
| Lagertemperatur | zwischen 15°C und 18°C |
| GVO | Das Produkt ist nicht aus genetisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt und enthält keine solchen |
| Allergendeklarationen | Keine allergenen Inhaltsstoffe (siehe EG-Richtlinie 89/2003 und nachfolgende Aktualisierungen und entsprechende nationale Umsetzungen). Allergenkennzeichnung nicht notwendig. |
Nährwerttabelle dieses Produkts
Nährwerttabelle herunterladenChemische Analyse dieses Produkts
Chemische Analysen herunterladenHaftungsausschluss
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