Carlo Cimino

Italienisches Natives Olivenöl Extra (6 x 0,5-Liter-Flaschen)

75,00 

Es handelt sich um eine echte Exzellenz unter den italienischen Olivenölen, eine Kunst, die man genießen sollte. Dieses Öl hat einen mittelfruchtigen Geschmack von grünen Oliven, der Noten von Artischocken, wilden Kräutern und bitteren Mandeln zum Ausdruck bringt.

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Beschreibung

Es handelt sich um eine echte Exzellenz unter den italienischen Olivenölen, eine Kunst, die man genießen sollte. Dieses Öl hat einen mittelfruchtigen Geschmack von grünen Oliven, der Noten von Artischocken, wilden Kräutern und bitteren Mandeln zum Ausdruck bringt.

Auf dem Gaumen entfaltet sich der Geschmack in einer Abfolge von Empfindungen, die den unverwechselbaren Charakter von Artischocken, die Frische von wilden Kräutern und die intensive Note von bitteren Mandeln einschließen.

Bitterkeit und Schärfe, intensiv und anhaltend, verschmelzen zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung für den Gaumen.

Es ist ein fließendes und harmonisches Öl mit kräftigem Geschmack, perfekt auch zum alleinigen Genuss, was ein intensives und raffiniertes sensorisches Erlebnis bietet.

Zusätzliche Informationen

Natura Merceologica

Olivenöl der ersten Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextrahiert in Italien aus Oliven geerntet in Italien

Herkunft

Kalabrien, Italien

Höhenlage

300 – 350 Meter über Meereshöhe

Art der Sorte

Carolea

Konservierung

Lagern fern von Licht und Wärmequellen

Sammlungssystem

Manuellen Erntemaschinen und einem mechanischen Schüttelarm

Erntezeit

Oktober – November

Extraktionssystem

3-stufige kontinuierlicher Kältezyklus

Farbe

Grün mit gelben Reflexen

Fruchtig

Intensiv

Bitterkeit (geschmacklich)

Intensiv

Geschmackliche Schärfe

Intensiv

Geruch

Duft nach grünen Oliven mit Noten von Wiesengräsern, Artischocken und Bittermandeln

Liefertemperatur

Umgebungstemperatur

Öl-Lagerung

In Tanks aus rostfreiem Stahl, die mit Lebensmittel-Stickstoff gefüllt sind, um eine Atmosphäre ohne Sauerstoff im Inneren aufrechtzuerhalten

Lagertemperatur

zwischen 15°C und 18°C

GVO

Das Produkt ist nicht aus genetisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt und enthält keine solchen

Allergendeklarationen

Keine allergenen Inhaltsstoffe (siehe EG-Richtlinie 89/2003 und nachfolgende Aktualisierungen und entsprechende nationale Umsetzungen). Allergenkennzeichnung nicht notwendig.


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Haftungsausschluss

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